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餐饮酒店 共190 条资源
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【易钟】如何打造一流服务团队—王牌领班、主管的实战服务技巧

2012-03-18

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《如何打造一流服务团队—王牌领班、主管的实战服务技巧》内容介绍: 内容简介 易钟 北京易中视野酒店管理有限公司总经理, 清华大学餐饮酒店总裁班客座教授,中国餐饮人俱乐部创办人,曾就职于全国十大酒店管理集团之一—&...
【夏连悦】餐饮酒店人力资源管理的四份契约

2012-03-06

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在餐饮行业人才匮乏、人力短缺、人手不足的大背景下,餐饮企业间的不规则挖人,企业涉密人员的突然流失,管理人员投到对手的企业,工作人员不按规则的流动……既是餐饮行业与餐饮企业通病,又是餐饮行业与餐饮企业要面对的现实! 让我...
【匡家庆】餐饮酒店营销策略与创新

2012-03-05

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★课程意义——为什么要学习本课程?(学习本课程的必要性) 要想做好餐饮的营销工作,就要去寻找突破点。从自身找,从市场找,从顾客当中找,特别是顾客关注什么,喜欢什么,要去考虑。餐饮经营者要经常问自己一个问题:顾客...
【赵启孚】宾馆关系管理与投诉处理技巧

2012-03-04

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偌大的市场,顾客货比N家,顾客能选择你,本身就不是一件容易的事,那如何让头回客变成回头客,让回头客变成有忠诚度的顾客,则是摆在任何一位酒店管理者面前必须解答的课题! 美国的一位总统曾说:危机、危机,是危也是机。那顾客投诉...
【易钟】一线服务员实战服务技巧

2012-02-06

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易钟 北京易中视野酒店管理有限公司总经理, 清华大学餐饮酒店总裁班客座教授,中国餐饮人俱乐部创办人,曾就职于全国十大酒店管理集团之一——开元旅业集团。2006年被评为“中国十大餐饮管理专家”,并担任多家酒店的高级管理顾...
【专家团】餐饮业的成本控制(BD)

2012-01-26

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【专家团】餐饮业的成本控制 内容简介:【专家团】餐饮业的成本控制
王大悟-现代酒店服务与创新(ed2k2)

2011-05-18

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《现代酒店服务与创新》各集主要内容:1、酒店服务十大特性2、酒店服务质量标准与要素3、优质服务构成与物有所值4、酒店服务规范化(一)5、酒店服务规范化(二)6、酒店服务规范化(三)7、ISO与酒店服务标准化8、酒店服务个...
饭店人事培训管理(ed2k2)

2011-05-18

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饭店人事培训管理
中国酒店业发展现状分析(ed2k2)

2011-05-18

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中国酒店业发展现状分析
酒店的差异化经营(ed2k2)

2011-05-18

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酒店的差异化经营
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