【文字资料】长春厚德福酱肉配方

【资料描述】:

厚德福酱肉始于清朝嘉庆年间，老字号“厚德福”药房掌柜赵义祥先生用33味中草药配制了一剂酱肉料方。制出的酱肉味淳郁而香浓，色红亮而鲜嫩，烂而不化，肥而不腻。其味引至八方宾客，厚德福酱肉配方工艺世代相传。厚德福第十三代传人赵德方先生秉承祖先传统技艺，将现代技术和独创融入祖传秘方，从而使厚德福酱肉不仅品质上乘，营养丰富，还杜绝工业色素和添加剂，大展无污染的绿色保健功能。既牢牢领先于餐饮市场，又把握住长远市场的环保大方向。

    厚德福系列食品现有猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉制品和香肠制品及豆类制品等50多种，香熏鸭、马莲桂花肉、香辣神鸡、香辣神鸭、鹿茸驴排等30多种经典特色美食，在同行业中脱颖而出。赵德方被国家劳动部授予“营养药膳大师”的称号。此外，特制的红辣椒油和拌菜系列，开胃爽口，老少皆宜，构成熟食行业的一道靓丽风景。

    厚德福开办的13家自营直销店，以其形、色、味具佳而销量稳定，以其经营服务不断提升而打造品牌