鸳鸯火锅制作教学视频

鸳鸯火锅制作教学视频

本套主副资料包括：2套高清图文PDF教程+2套相关技术视频教程
一、鸳鸯火锅的制作方法PDF高清图文教程
1、特色：此火锅融毛肚火锅同清汤火锅为一体，只需一炉，双味同锅，南北皆宜，故名鸳鸯火锅。
2、原料：
（1）红汤火锅：黄牛背柳肉200克水牛肝200克水牛肚250克、鳝鱼片250克水牛腰300克活鲫......
（2）、清汤火锅：猪脊肉（片子）200克鸭胗花200克鲶鱼片200克、水发鱿鱼片200克鸡片150克......
（3）、两锅共用原料：大葱500克蒜苗500克莲花白500克、豌豆苗尖500克菠菜500克黄秧白......
3、制作工艺流程：将以上各种荤素原料分盘装好，围在鸳鸯火锅四周，点燃火，烧开汤汁，打去浮沫，即可烫食......
 
二、正宗鸳鸯火锅制作教学原版视频教程